Le cafe de specialite est au coeur de l'identite du Cafe Ginger. Chaque grain est selectionne selon son origine, son profil aromatique et sa torrefaction, pour que chaque tasse raconte quelque chose. Pas de cafe industriel, pas de compromis sur la qualite : seulement des cafes qui ont du caractere.
Un lieu pense pour s'attarder
Le cafe convivial que nous voulons etre se ressent des l'entree : lumiere naturelle, mobilier chaleureux, odeur de cafe fraichement moulu. On vient au Cafe Ginger pour travailler tranquillement, retrouver des amis, ou simplement prendre le temps d'un vrai brunch cafe prepare avec des produits frais. La carte change selon les saisons et s'appuie sur des producteurs locaux choisis pour la qualite de leurs ingredients.
Le brunch du week-end est devenu un rituel pour de nombreux habitues. OEufs brouilles, tartines maison, granola, jus presses, le tout accompagne d'un cafe tire selon vos preferences -- espresso, filtre, cold brew. Chaque detail compte, du pain livre chaque matin a la cuisson des oeufs ajustee a la demande.
Des boissons artisanales preparees avec soin
Au-dela du cafe, la carte propose des thes en feuilles, des infusions maison, des smoothies et des jus frais. L'equipe du Cafe Ginger est formee aux techniques de preparation : extraction precise, temperature maitrisee, latte art soigne. Chaque boisson est preparee a la commande, sans compromis. Si vous ne savez pas quoi choisir, nos baristas vous guident volontiers vers la tasse qui vous correspond.
Des evenements ponctuels animent l'espace : ateliers barista, degustations de cafes d'origine, soirees a theme. Le calendrier est mis a jour regulierement. Suivez-le pour ne rien manquer et decouvrir le cafe sous un angle nouveau.
